Посещаемость московских ресторанов побила пятилетний антирекорд
Наиболее серьезно пострадали заведения, расположенные в торговых центрах
Ежемесячник, освещающий актуальные вопросы деловой жизни Москвы.
Наиболее серьезно пострадали заведения, расположенные в торговых центрах
Эксперты считают, что схема работы Delivery Club и «Яндекс.Еды» для этого сервиса вряд ли подойдет
Главной причиной снижения закупок лосося стало серьезное повышение цен
По словам участников рынка, посещаемость заведений там упала в несколько раз
Сервис будет запущен в центре Москвы до конца лета, поначалу к нему подключатся около 40 ресторанов
С начала года в центре российской столицы открылось всего 25 новых ресторанов
Их владельцы начали отказываться от лицензионной музыки
Пять способов заработать на микрозелени в пандемию «Травка-Фрэш» — такое провокационное, на первый взгляд, название выбрало для себя инжиниринговое предприятие, разрабатывающее оборудование для выращивания микрозелени да и саму зелень производящее. «Между собой мы называем ее любовно «травка»», — поясняет один из основателей бизнеса Тимофей Коровин. «Свежая зелень на вашем столе — наше кредо, что также на шло отражение в названии», — добавляет операционный директор компании Олег Гаврилов. По сути «Травки-Фрэш» — […]
Банк России устраняет проблемы в ручном режиме, рассматривая каждую жалобу индивидуально
В марте резко выросла себестоимость блюд общепита
Глава Союза управляющих ресторанами России Сергей Миронов считает, что эта мера поможет избежать сокращений персонала
Фото: Global Look Press © «Комсомольская правда» Владельцы российских ресторанов начали убирать из меню своих заведений блюда, в составе которых есть импортные продукты. Об этом сообщает издание «КоммерсантЪ». В частности, меню уже пересмотрели в White Rabbit Family, а также в заведениях ресторанного холдинга Tigrus (Osteria Mario, «Швили» и Bar BQ Cafe) и «Моремании». Партнер этой […]
Креативный директор баров «Дом Культуры» и «Наташа» Данил Гурьянов призвал «гибко реагировать на изменения»
Эту меру уже продлевали в апреле 2021 года, а ввели ее в мае 2020-го
При этом их посещаемость не достигла допандемийного уровня
Победители получат по пять миллионов рублей, их объявят 5 февраля следующего года
С 28 октября по 7 ноября столичный общепит работал только на вынос и на доставку
Их введут в регионе с 30 октября – раньше запланированного
Кроме того, работодатели должны будут перевести сотрудников старше 60 лет на «удаленку»
Эта мера не помогает в борьбе с коронавирусом, считают владельцы ресторанного бизнеса