Фастфуд оказался лидером российского общепита по числу открытий
В прошлом году в России стало почти на пять тысяч ресторанов, кафе и баров больше
В новогодние каникулы российские рестораны недосчитались едоков
Число посетителей заведений общепита оказалось на 10% ниже, чем годом ранее
Москвичи переключились с ресторанов на фастфуд
Многие рестораторы занялись развитием бизнеса в сегменте быстрого питания
Гранты для общепита, заменяющего иностранные сети
Московские власти готовы поддержать столичные точки быстрого питания Столичные власти будут раздавать гранты для развития московского общепита. Для этого нужно соблюсти некоторые условия: средства выделяются для предпринимателей, открывающих кафе быстрого питания в недорогом сегменте. При этом они должны принимать на работу новых сотрудников. Постановление подписал Сергей Собянин. На размер гранта в первую очередь будет влиять площадь открываемых точек. Заявки […]
Кафе и рестораны отстали в восстановлении от фастфуда
В нынешнем году в заведениях быстрого питания было всего на 1% меньше посетителей, чем в докризисном 2019-м
Исследование: россияне пьют кофе вне дома чаще, чем итальянцы и французы
Кофе присутствует в каждом третьем чеке российского общепита
Исследование: рост рынка фастфуда в 2018 году замедлился вдвое
Эксперты ожидают, что по итогам года сектор вырастет лишь на 3%
Фастфуд теряет свои позиции на рынке общественного питания
Фастфуд с рынка общественного питания понемногу вытесняют новые форматы – fast casual (модные, но доступные по ценам закусочные) и пекарни, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на исследование компании NPD.