Переход на летние санитарные нормы
Вступили в силу летние изменения в СанПиН 2.3/2.4.3590 20
В новогодние каникулы на четверть снизилась выручка ресторанов в московских ТЦ
Теплая погода подвигла отдыхающих гулять по городу, а не по магазинам
В России подскочили цены на бизнес-ланчи и уменьшились порции
Владельцы ресторанов объясняют это ростом расходов на продукты питания, зарплаты, аренду и логистику
Названы самые популярные для нового офлайн-бизнеса сферы
В 2023 году самой популярной нишей для открытия бизнеса в офлайне стала гостинично-ресторанная сфера
В холода россияне зачастили в рестораны
Количество заказов там опередило точки быстрого питания, кафе и столовые
Регионы помогли заработать ресторанам Москвы и Петербурга
В новогодние праздники туда поехали туристы из других городов
Первый в России ресторан получил сертификат халяль
Им стало уфимское заведение татарской кухни Zaman by Tubatay
В московских ресторанах выросла посещаемость и средний чек
Эксперты связывают позитивную динамику с «обелением» рынка и возвратом части потребителей В сентябре – октябре 2023 года начала расти посещаемость ресторанов Москвы, которая с начала года оставалась ниже прошлогодних показателей. Как сообщает издание «КоммерсантЪ», такие денные получили эксперты компании Focus Technologies. Так, число заказов в годовом выражении увеличилось на восемь процентов, как и средний чек, […]
Бизнес надо не пугать, а просвещать – глава Федерации рестораторов и отельеров
«К сожалению, у нас не сложилась массовая культура безопасного пищевого производства», — отметил Игорь Бухаров
В московских ресторанах выросла посещаемость и средний чек
Оба показателя увеличились в годовом выражении на восемь процентов
Рестораторам могут разрешить продавать спиртное на верандах
Соответствующий законопроект внесен в Госдуму
Ресторанный рынок Петербурга оживает быстрее московского – «Ъ»
Эксперты объясняют эту тенденцию ростом туристического потока
Российские рестораторы променяли итальянскую еду на грузинскую
Одна из причин – недоступность средиземноморских морепродуктов или их высокая стоимость
В «Технограде» раскроют секреты успешной карьеры в ресторанном бизнесе
В инновационно-образовательном комплексе пройдет отраслевая конференция «Сила бренда»
Российский общепит захотел заняться доставкой вина
1 ноября 2023 года в Москве и Подмосковье должен начаться эксперимент по торговле российскими винами через интернет
Москвичи выбрали кафе и магазины с лучшим оформлением к Новому году
Победители голосований в каждой номинации получат по пять миллионов рублей
В новогодние каникулы российские рестораны недосчитались едоков
Число посетителей заведений общепита оказалось на 10% ниже, чем годом ранее
Число открытий дорогих ресторанов в центре Москвы вышло на доковидный уровень
В 2022 году пределах Садового кольца открылось 122 заведения высокого ценового сегмента
Москвичи переключились с ресторанов на фастфуд
Многие рестораторы занялись развитием бизнеса в сегменте быстрого питания
Рестораны Петербурга ждут хорошей выручки в новогодние праздники
В городских ресторанах почти все столики на Новый год забронированы