Close

Персона

«По каждому виду сыра у нас 5-10 поставщиков»

В планах владельца «Сырного Сомелье» Александра Крупецкова — расширение интернет-торговли и открытие точек сети в новых городах  В своей лекции* владелец сети элитных лавок «Сырный Сомелье» Александр Крупецков  рассказал, как кардинально поменять сферу деятельности, пережить санкции, построив прибыльную монопродуктовую сеть, и дал рекомендации правильного выстраивания взаимоотношений с поставщиками. Очень хотел начать свое дело Сырное дело […]

Подробнее

«Бабушка Агафья» мне снится по ночам»

Эпатажный магнат Андрей Трубников, построивший косметическую империю, рассказал «Малому бизнесу» о том, как зарабатывает на образах немолодых женщин, как поступает с теми, кто перегорел на работе, и о том, как он относится к воровству идей У Андрея Трубникова, основателя и владельца компании «Первое решение», покорившего души и кошельки россиянок сначала брендом «Бабушка Агафья», а потом […]

Подробнее

Зачем молочники говорят с нами на английском

Гуру в области маркетинга и продаж Игорь Качалов рассказал об ошибках, которые допускают молочные заводы в коммуникациях с потребителем ОБ ОШИБКАХ – Какие типичные ошибки молочные заводы допускают в маркетинге? – Одна из основных ошибок – молочники начинают говорить на английском языке с русскими потребителями, создавая и продвигая названия своих англоязычных брендов. При этом, удивляясь, почему у них узкая аудитория и плохие продажи. Это естественно, ведь русские люди говорят и думают на русском, используют […]

Подробнее

Бизнесмен третьего класса

Как московский школьник научился зарабатывать на своих увлечениях Тихону Назарову — десять лет, и свой миллион он еще не заработал. Пока не заработал. Но это для него вполне реальная перспектива. Причем, уже в ближайшее время: и года не прошло, как он запустил собственный бизнес — печать объемных моделей, часть из которых реализует через свой же онлайн-магазин. На одних заказах, полученных за это время, он скопил на личный 3D-принтер. […]

Подробнее

Бизнес пошел на нерест

Открытая вода. На многих осетровых фермах рыба растет в закрытых водоемах. В Волгореченске часть жизни она проводит под открытым небом. Это идет на пользу качеству мяса. Фото Алексей АНТОНО

Под Костромой стали выращивать «царскую» рыбу и добывать черную икру. Предприятие уже в тройке лидеров по стране Первые килограммы черной икры здесь «надоили» в 2011 году. Сейчас фирменные баночки стоят красивыми пирамидами в магазинах Duty Free, поставляются в закрома госрезерва и «Торговый дом «Кремлевский». Генеральный директор «Волгореченского рыбного хозяйства» Николай Сенин рассказал «Малому бизнесу», как, начав производство черной икры и рыбы благородных пород фактически с нуля, […]

Подробнее

Ведущий игрок

Учредитель «Мосигры» Дмитрий Кибкало о стиле жизни компании У него есть все, что поколение Z считает успехом в бизнесе — личная страница в «Википедии», компания с сетью из 74 магазинов, 300 сотрудниками и оборотом в 550 миллионов рублей (в этом году рассчитывают на 800), производство под Подольском. «Форбс» включил его в список заработавших свой первый […]

Подробнее

Когда-то деревья будут большими

Основательница «Питомника Савватеевых» рассказала о длинном рубле в бизнесе, голландском опыте на российских полях и почему она оставила престижные общественные посты  Имя этой хрупкой симпатичной блондинки вряд ли знает «каждый встречный». Но результатами ее работы больше пяти лет восхищаются десятки тысяч посетителей фестиваля «Сады и люди». Гости фотографируют шикарные композиции, постят в соцсети, перенимают идеи оформления для личных участков. Фестиваль […]

Подробнее

Поставщик, который нарасхват

Задача. Я не работаю на власть, а работаю с властью. Для меня важны свобода мнения и сохранение исторического наследия. И перед каждым конкурсом изучаю его культурную задачу. Фото: Александр Дремлюгин

Как знание истории Москвы может привести бизнес к успеху. Рассказ ученого и предпринимателя Большинство поставщиков тихо радуются победам в конкурсах и предпочитают не рассказывать о секретах своих тендерных побед. Наш герой не из тех. Он убежден, что знания и публичность позволили ему быть успешным и в бизнесе, и в жизни. Рынок закупок он освоил в качестве индивидуального предпринимателя и как прямой поставщик, и как субподрядчик. Сегодня городским заказчикам он предлагает издательские услуги, организацию выставок, публичных […]

Подробнее

«У нас китайцы сено ели»

Игорь Московцев, директор завода, выпускающего мороженое «Коровка из Кореновки», рассказал, как гости из Поднебесной проверяли качество продукции и как компания «получила промо от Путина» Про Игоря Московцева мы в редакции узнали случайно. Пару-тройку лет назад на одном из редакционных «круглых столов», сетуя, что рынок наводнен фальсификатом, координатор коалиции киоскеров Сергей Куранов мимоходом сказал, что «Настоящее […]

Подробнее

Как сварить бизнес на песке

Марина Хюппенен — о том, как пьют кофе в России, зачем открывать кофейню в спальном районе и почему она выбрала джезву Основательница сети Cezve Coffee, серебряный призер чемпионата мира по приготовлению кофе в джезве Марина Хюппенен много лет занималась кофе в крупных сетях — McDonalds, Starbucks и Ikea, после чего ушла делать собственный бизнес. «Поняла, что я не хочу работать на дядю. Мои внутренние устои касательно качества […]

Подробнее

Формат Light Industrial: аудитория и перспективы

Александр Подусков, директор департамента девелопмента компании KR Properties Light Industrial – набирающий популярность и активно растущий сегмент недвижимости. Он представляет собой офисно-производственные комплексы, в которых представлены блоки относительно небольшой площади. Такие предложения рассчитаны на малые и средние компании из различных областей реального бизнеса. Здесь они могут разместить как непосредственно производство и склад, так и офисы и […]

Подробнее

Пятьдесят оттенков малинового

Сергей Игумнов бросил работу в Москве и наладил с партнером под Калугой фермерский бизнес, продукцию которого вы найдете практически во всех сетях магазинов и кафе  

Подробнее

Нашим вином заинтересовались и самые обычные покупатели, и снобы

Как готовится гид. Дегустация вин проходит сначала на производстве. Потом те же вина Артур берет в магазине и снова дегустирует, чтобы исключить обман или ошибку. Фото: Алексей Антонов

Автор Гида по отечественным винам Артур Саркисян рассказывает, что происходит сегодня в этой отрасли

Подробнее

От хинкали до устриц. От Армении до Японии

Экс-директор Даниловского рынка Максим Попов открыл гастрономическое пространство, на котором расположатся 38 уникальных кулинарных концепций

Подробнее
x
Login