Close

Кейсы

Кофе по‑чемпионски

Производство. Недавно Ольга и Анна приобрели уже вторую машину для обжарки. Стоимость каждой — порядка ста тысяч долларов. Фото: Юрий Гушан

Владелицы «Смарт Кофе», ведущие в стране специалисты по кофе Анна Серова и Ольга Мелик-Каракозова рассказали, как совершили революцию в индустрии гостеприимства «Смарт Кофе» на ВДНХ — это целый мир, который создали эксперты. Две девушки, которые, впрочем, не первый год выводят российский кофейный рынок на новый уровень, открыли кофейню-мастерскую, она в то же время и цех по обжарке. Здешнее пространство пропитано благородным ароматом. А в воздухе витает желание […]

Подробнее

Как продавать в «несезон»

Рисунок Леонида Мельника, cartoonbank.ru

Глинтвейн и снегоходы многим нужны даже летом Редкий бизнес не ссылается на сезонность продаж. Мол, летом снегоходы никому не нужны, а зимой не пользуются спросом купальники и ласты. Сергей Калинчук, директор петербургского офиса SPN Communications, предлагает варианты для преодоления проблемы «несезона» и дает полезные рекомендации по поиску нестандартных решений для продаж. Тендер на креатив Есть искушение оценить этот вопрос как риторический с запрограммированным ответом: «Нет, мол, никаких «несезонов», […]

Подробнее

Все из одного теста

Кворум. Конкурент-клуб собрал практически всех ведущих игроков ремесленного хлеба в Москве.

Росту рынка ремесленного хлеба способствуют вкус, качество и… собственный ритейл Производители настоящего ремесленного хлеба — владельцы и управляющие столичных пекарен — обсудили тенденции рынка и поделились советами по управлению бизнесом в рамках нового конкурент-клуба, который организовал Департамент города Москвы по конкурентной политике. Возвращение старинных рецептов Ремесленный хлеб — непривычное для слуха понятие. Но объясняется оно очень просто, вот производится — сложно. Это […]

Подробнее

Сайка с изюмом и без испуга

Государственные закупки в России существуют уже более 300 лет. В XIX веке они даже стали движущей силой развития не только экономики, но и архитектуры обеих столиц. Не говоря уже о развитии искусств и ремесел — многие поставщики были и знаменитыми меценатами своего времени. Среди них — легендарный московский булочник Иван Филиппов. Исконно русское замещение. Династия купцов Филипповых известна в первую очередь своим мастерством хлебопеков. Основатель дела Максим […]

Подробнее

«Гегель», который опережает время

Диалог. В павильоне «Умный город» на ВДНХ во время «Деловой субботы» можно пообщаться с умной машиной.

Машина, которая обижается, шутит и читает подсознание, готова прийти в школы Москвы Почти 80 лет прошло с той поры, как Айзек Азимов в своем рассказе «Хоровод» сформулировал основные законы робототехники. Робот не может своим действием или бездействием причинить вред человеку. Он должен повиноваться всем приказам, которые дает человек, кроме тех случаев, когда эти приказы противоречат первому закону. Робот должен заботиться о своей безопасности в той […]

Подробнее

Как сыграть по-крупному

Десять шагов, которые позволят небольшой компании нарастить клиентскую базу Многие начинающие предприниматели сначала соз­дают продукт, вкладывая в него все имеющиеся средства, и только потом начинают думать о его продвижении и продажах. Основатель проекта «Банка» (производство «подарочного» варенья) и агентства Bloknot (разработка корпоративных подарков) Татьяна Попова разработала десять правил, которые позволили ей без дополнительных средств нарастить клиентскую базу и получить крупных заказчиков. Своим […]

Подробнее

Сеть «СМОЛЛ» – в ритме города ­­­

Фото предоставлено ООО «Пролетарский-Б»

Новое качество районных торговых центров Москвы Разработанная ФПК «Гарант-Инвест» программа реновации и модернизации торговых объектов уникальна, она соответствует политике столичных властей, взявших курс на обновление жилого фонда столицы, на преображение всего города и создание комфортной привлекательной среды для горожан в любой точке огромного мегаполиса. У ФПК «Гарант-Инвест» накоплен серьезный опыт редевелопмента устаревших объектов коммерческой недвижимости. А на сегодняшний день в московском регионе насчитывается более 300 […]

Подробнее

Плейбэк-театр и не только

Как можно сплотить команду с помощью различных инструментов и форм тимбилдинга Плейбэк-театр — форма театра импровизации, где не бывает повторений в репертуаре, а зрители одновременно являются и авторами спектакля, ведь именно рассказанные ими истории на сцене «экранизируют» актеры. Зародившийся в 70‑х годах, сейчас он популярен во всем мире, и не только как форма искусства — например, плейбэк является отличным инструментом командообразования, или, как принято сейчас говорить, тимбилдингом. О том, какие […]

Подробнее

Бизнес пошел на нерест

Открытая вода. На многих осетровых фермах рыба растет в закрытых водоемах. В Волгореченске часть жизни она проводит под открытым небом. Это идет на пользу качеству мяса. Фото Алексей АНТОНО

Под Костромой стали выращивать «царскую» рыбу и добывать черную икру. Предприятие уже в тройке лидеров по стране Первые килограммы черной икры здесь «надоили» в 2011 году. Сейчас фирменные баночки стоят красивыми пирамидами в магазинах Duty Free, поставляются в закрома госрезерва и «Торговый дом «Кремлевский». Генеральный директор «Волгореченского рыбного хозяйства» Николай Сенин рассказал «Малому бизнесу», как, начав производство черной икры и рыбы благородных пород фактически с нуля, […]

Подробнее

Твоя машина — моя машина

Как бывший продавец часов и товаров для дайвинга приучает Россию к новому формату каршеринга — аренде и сдаче автомобилей внаем по схеме peer-to-peer Сегодня Rent-a-Ride — крупнейший в стране онлайн-сервис, с помощью которого можно арендовать или сдать автомобиль внаем по схеме p2p (peer-to-peer / от частного лица — частному лицу). Для собственников это возможность получить дополнительный заработок или компенсировать расходы на содержание личного автомобиля, выставляя его для аренды, когда он «простаивает». В свою […]

Подробнее

Твоя машина — моя машина

Как бывший продавец часов и товаров для дайвинга приучает Россию к новому формату каршеринга — аренде и сдаче автомобилей внаем по схеме peer-to-peer

Подробнее

Готовь дачу летом

Сегодня участки в Подмосковье доступны на электронных торгах. Осенью дачный сезон, как правило, все закрывают. А пенсионерка из пригорода Тамбова Татьяна Волостных, напротив, его только начинает, причем в Подмосковье, где уже весной планирует отметить новоселье. А помог ей в этом инвестиционный портал Москвы, на котором она нашла тот самый участок. Земля в столичном регионе не […]

Подробнее

План и планировка

Как грамотная аренда позволяет бизнесу развиваться. Площадь, место и цена – вот критерии, по которым компания «Мещерское и Ко» подбирает себе помещения для развития бизнеса. В Москве у нее уже есть пара площадок, а для аренды третьей решила принять участие в городских аукционах. Итог — объект площадью 50 квадратов по адресу Амурская улица, 56. А директор […]

Подробнее

Уроки географии

Фото: Андрей Бессонов

Как нарастить продажи, не покидая родного региона. Автомобиль на водородном двигателе, 3D-модель атомной электростанции, виртуальные тренажеры и многое другое разрабатывают в детском технопарке «Кванториум» в Великом Новгороде. В стенах инновационной площадки  работают будущие кулибины и королевы.  Освоить технологии будущего и воплотить в жизнь научно-технические разработки, за которые, возможно, юные новогородцы  получат Нобелевскую премию, помогает компания […]

Подробнее

Вторая жизнь обуви

Химчистка «Два брата». Сейчас в ярославской химчистке работают четыре человека, а в списке услуг – все, начиная от чистки и обновления цвета, и заканчивая полной реставрацией. Фото из архива предпринимателей

Предприниматель из Ярославля открыл химчистку «Два Брата», где восстанавливает ботинки, кроссовки и туфли, и запустил франшизу в восьми российских городах В тихом дворе на Плющихе несколько мастеров возвращают к жизни обувь москвичей. После их работы ботинки, кроссовки и туфли выглядят как новые. «Я столкнулся с недоверием потенциальных клиентов. Многие думают, что это фотошоп», – смеется Иван Ковалев, руководитель химчистки обуви «Два Брата» в Москве. Московская химчистка – часть франшизы, […]

Подробнее

Наука вместо бритвы

ПРОЦЕДУРЫ. По словам разработчиков, на полный курс, в зависимости от структуры волос, требуется 10‑12 процедур, но все индивидуально. Курс рассчитан на удаление волос на руках, ногах, спине, животе и лице.

Инновационный стартап со смыслом: радикальный способ избавления от нежелательных волос Выпускники конкурса инновационных проектов «Формула Успеха» при Научном парке МГУ придумали и запустили очень практичный стартап: их продукт помогает женщинам избавиться от нежелательных волос. Обещают, что безболезненно и навсегда. Реальная проблема Идеологом проекта является Валерия Перминова. Мотиватором к запуску стала ее многолетняя борьба за гладкую кожу. Девушка — натуральная блондинка. Но именно для таких, а еще и рыжеволосых, имевшиеся […]

Подробнее

И плюс цифровизация всей Москвы

В столице есть место, где из первых рук можно узнать всю правду о блокчейне и цифровых технологиях. Это Гильдия цифровой экономики и блокчейн-технологий при МТПП Ажиотаж вокруг криптовалют в конце прош­лого года был похож на вирус гриппа — налетел стремительно, поразил многих, ушел с потерями. В соцсетях гуляли фото, на которых майнили даже охранники — прямо на рабочем месте. В криптовалютчики рвались многие, но мало кто знал — что это […]

Подробнее

Фитнес в шаговой доступности

Результат. За полгода существования Sportules пробными тренировками воспользовались 700 человек, а 200 человек оформили абонементы. Фото: архив компании

Двое москвичей запустили сервис уличных тренировок Сегодня в московских дворах и парках довольно много тренажеров. Но часто они простаивают, ведь как на них грамотно и эффективно заниматься, знают единицы. Как решить эту проблему, придумали Дарья Литовченко и Андрей Белых. Они создали сервис тренировок на свежем воздухе Sportules. Чтобы начать заниматься спортом, нужно лишь выбрать парк или спортивную площадку недалеко от дома, зарегистрироваться в личном кабинете, одеться по погоде […]

Подробнее
x
Login