Новогодний стол на любой вкус
Новогодние торжества – время обильных застолий. Салаты и сладкие пироги, закуски и десерты – на праздничном столе должно быть всё!
Реализацию скоропортящихся товаров в интернете ужесточат
Минпромторг РФ разработал соответствующий законопроект
В Москве объем производства продуктов питания вырос более чем вдвое
Объем отгрузки продукции составил без малого 60 миллиардов рублей
Только 1%. Названа доля продуктов под фудшеринг, которые освободят от НДС
Ежегодно в России образуется более 17 миллионов тонн пищевых отходов
«Фермерские островки» Югры ограничили надбавку на социально значимую еду
Торговая наценка ограничена десятью процентами
«Самокат» решил производить продукты питания
В пресс-службе сервиса изучают эффективность новых форматов, востребованных у пользователей
Московские производители продуктов питания увеличили поставки на 7%
В денежном выражении объем отгруженного продовольствия превысил 290 миллиардов рублей
«Сальково» – сытный стартап
Как раскрутить премиальный продуктовый бренд в подмосковной деревне «Сальково» – сверхновая звезда среди фермерских хозяйств. Сравнение неслучайно: возникнув всего три года назад, это хозяйство притянуло внимание всех – про него пишут в блогах и говорят в теленовостях, подмосковные чиновники включают его в график рабочих визитов, а столичные комьюнити приезжают по выходным на экскурсии. Но главное, […]
D’Coff: для настоящих ценителей кофе
D’Coff – это российский премиальный бренд, созданный истинными ценителями кофе. В основе их отношения к продукту – целая философия, а залог его изысканного вкуса – перфекционизм самих создателей бренда Именно эти слагаемые и дают блестящий результат. Так, сырье для блендов закупается только с лучших плантаций Колумбии и Эфиопии – это всегда самые свежие зерна по […]
Минпромторг поддержит упрощение раздачи еды и отмену НДС на фудшеринг
В настоящее время на этапе розничной торговли и потребления теряется около пятой части производимых и продаваемых в стране продуктов
С 1 июня стартовал эксперимент с маркировкой соков, морсов и кваса
Кабмин установил сроки эксперимента по маркировке безалкогольных напитков. Об этом говорится в Постановлении Правительства от 29.05.2023 № 858. С 1 июня по 31 августа 2023 года производители безалкогольных напитков добровольно начнут маркировать газировку, соки, компоты, морсы, квасы. В эксперименте также участвуют напитки на основе сои, орехов, зла ков и семян. При этом фактически добровольная маркировка […]
Глава Заполярья предложил создать для местных производителей свою торговую сеть
Речь идет о производстве продуктов питания из локальных продуктов
Производители еды попросили запретить ритейлу штрафовать их за недопоставки
Речь идет о ситуации, когда поставщик не подтвердил заказ на товар
История одного шоколада
Как создать российский бренд с французским акцентом Чем меньше хороших новостей для бизнеса, тем ценнее знакомство с оптимистичным предпринимателем. Таким, на пример, как Зинаида Даниелс. Она – основательница компании «Фьюр», выпускающей корпоративные подарки, и соучредитель Jean Rene´ – бренда, заявившего о себе в сети «Перекресток». И охотно делится тем, как из мечты сделать b2b-бизнес со […]
«Самурайский» стандарт
Как господдержка позволяет развивать рынок паназиатских продуктов «Такемура» с японского можно перевести как «бамбуковая роща». А торговая марка Takemura — это целая роща, даже чаща продуктов, в которой человеку, малознакомому с особенностями восточной кулинарии, легко заблудиться. Здесь проводником для российского потребителя выступает компания «СМ Тим» и ее основатель Леонид Соколов: — Мы создали собственный бренд […]
Сладкие антидеспрессанты
Как с пользой для себя выбирать «правильные» кондитерские изделия Ноябрь… Достать чернил и плакать? Но не каждого один из самых депрессивных месяцев в году вдохновляет на высокий штиль. Зато стрессу, слезам и прочей меланхолии подвержен, согласно статистике, каждый третий. Такое настроение неизменно повышает в крови уровень гормона кортизола, который вызывает чувство голода. И человек начинает буквально заедать свое плохое, а то и тревожное настроение. Чаще всего — сладким, так […]
«Де Фамиль»ный каприз
и другие всемирно известные сорта сыра из Подмосковья У сыроварни De Famille два владельца, две производственные площадки в подмосковном Чехове и — две версии ее создания: — Мы очень любим мягкие сыры с белой плесенью и раньше довольно часто, иногда два-три раза в год, ездили их дегустировать во Францию. Но в 2014 году, когда после введения контрсанкций эту продукцию перестали ввозить в Россию, мы задумались о том, не производить ли ее в нашей стране? Рассчитали бизнес-план и поняли, что это […]
В России упали закупочные цены на продукты питания для общепита
За лето цены снизились почти на 10%
Ожидается маркировка еды, алкоголя и электроники
Минпромторг настаивает на продолжении эксперимента Минпромторг предложил провести эксперименты по маркировке соков, консервов, крепкого алкоголя, газировки, электротоваров, детских товаров и кормов для животных, пишут Ведомости». К пилотным проектам участники рынка могут присоединиться на добровольной основе. На все время проведения эксперимента им предоставят бесплатно оборудование и коды. Ранее кабмин отложил маркировку фермерской молочной продукции до 1 декабря 2023 года на фоне санкций. По той же причине могут отложить проведение […]
Крепкий орешек
Как господдержка помогает развивать производство натуральных продуктов По-настоящему вкусный и полезный десерт может создать лишь настоящий ценитель натуральных продуктов и здорового питания. А завоевать с ним рынок — только истинный предприниматель. Юлиана Николаева, основатель и генеральный директор компании ООО «НУТТИС», успешно сочетает оба качества. Отправной точкой для запуска «вкусного» бизнеса — производства натуральной ореховой пасты — стало испытание: десять лет назад она попала в дорожную аварию, […]