В Москве объем производства продуктов питания вырос более чем вдвое
Объем отгрузки продукции составил без малого 60 миллиардов рублей
Ежемесячник, освещающий актуальные вопросы деловой жизни Москвы.
Объем отгрузки продукции составил без малого 60 миллиардов рублей
Ежегодно в России образуется более 17 миллионов тонн пищевых отходов
Торговая наценка ограничена десятью процентами
В пресс-службе сервиса изучают эффективность новых форматов, востребованных у пользователей
В денежном выражении объем отгруженного продовольствия превысил 290 миллиардов рублей
Как раскрутить премиальный продуктовый бренд в подмосковной деревне «Сальково» – сверхновая звезда среди фермерских хозяйств. Сравнение неслучайно: возникнув всего три года назад, это хозяйство притянуло внимание всех – про него пишут в блогах и говорят в теленовостях, подмосковные чиновники включают его в график рабочих визитов, а столичные комьюнити приезжают по выходным на экскурсии. Но главное, […]
D’Coff – это российский премиальный бренд, созданный истинными ценителями кофе. В основе их отношения к продукту – целая философия, а залог его изысканного вкуса – перфекционизм самих создателей бренда Именно эти слагаемые и дают блестящий результат. Так, сырье для блендов закупается только с лучших плантаций Колумбии и Эфиопии – это всегда самые свежие зерна по […]
В настоящее время на этапе розничной торговли и потребления теряется около пятой части производимых и продаваемых в стране продуктов
Кабмин установил сроки эксперимента по маркировке безалкогольных напитков. Об этом говорится в Постановлении Правительства от 29.05.2023 № 858. С 1 июня по 31 августа 2023 года производители безалкогольных напитков добровольно начнут маркировать газировку, соки, компоты, морсы, квасы. В эксперименте также участвуют напитки на основе сои, орехов, зла ков и семян. При этом фактически добровольная маркировка […]
Речь идет о производстве продуктов питания из локальных продуктов
Речь идет о ситуации, когда поставщик не подтвердил заказ на товар
Как создать российский бренд с французским акцентом Чем меньше хороших новостей для бизнеса, тем ценнее знакомство с оптимистичным предпринимателем. Таким, на пример, как Зинаида Даниелс. Она – основательница компании «Фьюр», выпускающей корпоративные подарки, и соучредитель Jean Rene´ – бренда, заявившего о себе в сети «Перекресток». И охотно делится тем, как из мечты сделать b2b-бизнес со […]
Как господдержка позволяет развивать рынок паназиатских продуктов «Такемура» с японского можно перевести как «бамбуковая роща». А торговая марка Takemura — это целая роща, даже чаща продуктов, в которой человеку, малознакомому с особенностями восточной кулинарии, легко заблудиться. Здесь проводником для российского потребителя выступает компания «СМ Тим» и ее основатель Леонид Соколов: — Мы создали собственный бренд […]
Как с пользой для себя выбирать «правильные» кондитерские изделия Ноябрь… Достать чернил и плакать? Но не каждого один из самых депрессивных месяцев в году вдохновляет на высокий штиль. Зато стрессу, слезам и прочей меланхолии подвержен, согласно статистике, каждый третий. Такое настроение неизменно повышает в крови уровень гормона кортизола, который вызывает чувство голода. И человек начинает буквально заедать свое плохое, а то и тревожное настроение. Чаще всего — сладким, так […]
и другие всемирно известные сорта сыра из Подмосковья У сыроварни De Famille два владельца, две производственные площадки в подмосковном Чехове и — две версии ее создания: — Мы очень любим мягкие сыры с белой плесенью и раньше довольно часто, иногда два-три раза в год, ездили их дегустировать во Францию. Но в 2014 году, когда после введения контрсанкций эту продукцию перестали ввозить в Россию, мы задумались о том, не производить ли ее в нашей стране? Рассчитали бизнес-план и поняли, что это […]
За лето цены снизились почти на 10%
Минпромторг настаивает на продолжении эксперимента Минпромторг предложил провести эксперименты по маркировке соков, консервов, крепкого алкоголя, газировки, электротоваров, детских товаров и кормов для животных, пишут Ведомости». К пилотным проектам участники рынка могут присоединиться на добровольной основе. На все время проведения эксперимента им предоставят бесплатно оборудование и коды. Ранее кабмин отложил маркировку фермерской молочной продукции до 1 декабря 2023 года на фоне санкций. По той же причине могут отложить проведение […]
Как господдержка помогает развивать производство натуральных продуктов По-настоящему вкусный и полезный десерт может создать лишь настоящий ценитель натуральных продуктов и здорового питания. А завоевать с ним рынок — только истинный предприниматель. Юлиана Николаева, основатель и генеральный директор компании ООО «НУТТИС», успешно сочетает оба качества. Отправной точкой для запуска «вкусного» бизнеса — производства натуральной ореховой пасты — стало испытание: десять лет назад она попала в дорожную аварию, […]
Минсельхоз прорабатывает вопрос помощи владельцам ЛПХ Минсельхоз прорабатывает вопрос о льготном кредитовании владельцев личных подсобных хозяйств (ЛПХ), зарегистрированных в качестве самозанятых. В ведомстве подчеркнули, что ранее кабмин принял решение выдавать самозанятым субсидии на развитие ЛПХ. Теперь их хотят поддержать льготными займами. Также планируется увеличить объемы продаж продукции малых аграриев в торговых сетях, на маркетплейсах, в магазинах фермерской продукции. В РФ сегодня насчитывают 102,4 тыс. фермерских хозяйств […]
Пять способов заработать на микрозелени в пандемию «Травка-Фрэш» — такое провокационное, на первый взгляд, название выбрало для себя инжиниринговое предприятие, разрабатывающее оборудование для выращивания микрозелени да и саму зелень производящее. «Между собой мы называем ее любовно «травка»», — поясняет один из основателей бизнеса Тимофей Коровин. «Свежая зелень на вашем столе — наше кредо, что также на шло отражение в названии», — добавляет операционный директор компании Олег Гаврилов. По сути «Травки-Фрэш» — […]