Стартовали эксперименты по маркировке мясной продукции и полуфабрикатов…

Фото: Global Look Press © Elena Mayorova/Global Look Press

В России стартовал добровольный эксперимент по цифровой маркировке упакованных мясных изделий, полуфабрикатов и другой замороженной пищевой продукции. Постановление Правительства РФ No 1823 от 17.11.2025 определяет сроки и перечень товаров, охватываемых пилотом.

Эксперимент пройдёт в два этапа:

• с 24 ноября 2025 по 28 февраля 2026 года – маркировка затронет мясные изделия, субпродукты и продукцию из мясного жира;
• с 24 ноября 2025 по 31 августа 2026 года – распространяется на полуфабрикаты и замороженные товары, включая овощи, фрукты, ягоды, грибы, тушки птиц, туши и рыбную продукцию.

Участвовать могут производители, импортеры и продавцы, зарегистрированные в системе «Честный знак». Коды маркировки предоставляются бесплатно, а передача данных о движении товаров – по добровольному принципу.

Не подлежат маркировке в рамках пилота консервированные мясные продукты и кулинарные изделия. Цель эксперимента – протестировать технологическую готовность участников рынка, оценить логистические риски и выработать единый порядок внедрения обязательной прослеживаемости товаров. По итогам тестирования правительство примет решение о целесообразности масштабирования системы на эти категории. Нововведение призвано повысить качество контроля за оборотом скоропортящихся продуктов, снизить долю контра факта и усилить доверие потребителей.

…А также крупы, макаронов и меда

Еще в середине ноября 2025-го начался добровольный эксперимент по маркировке отдельных видов бакалейной продукции. Проект продлится до 28 февраля 2026 года и станет ос новой для возможного введения обязательного нанесения маркировки «Честный ЗНАК» во всей категории.

К участию приглашаются производители и поставщики:

• любых круп;
• макаронных изделий, включая лапшу и пасту;
• муки и зерновых продуктов для завтрака (хлопья, мюсли);
• картофеля быстрого приготовления (чипсы, снеки);
• упакованного меда.

Условие – товары должны быть в потребительской упаковке, готовой к розничной реализации.

Инициатива является продолжением масштабирования системы «Честный ЗНАК». С марта 2025 года под маркировку попали некоторые снеки, с сентября – чай, кофе, какао и цикорий. Новый этап позволит протестировать технологические решения, оценить на грузку на участников оборота и выстроить эффективную модель для массового внедрения.

По итогам эксперимента правительство подготовит рекомендации и, вероятнее всего, примет решение об обязательной маркировке этих товаров. Это усилит контроль за качеством, снизит долю контрафакта и повысит доверие потребите лей к розничной торговле в целом.