За три года продажи готовой еды выросли вполовину – исследование

Фото: Global Look Press © Bernd von Jutrczenka/dpa

Продажи готовой еды за три года показали рост на 55,6%. Такие данные следуют из совместного исследования ретейлера X5 и информационно-аналитической компании NTech, пишет ТАСС.

«X5 и NTech проанализировали изменения в продуктовой корзине россиян в первом квартале 2026 года по сравнению с тем же периодом 2023 года. Наиболее заметную динамику среди основных групп товаров показала готовая еда: продажи этой категории на рынке в натуральном выражении увеличились на 55,6%», — сказано исследовании.

Согласно исследованию, основными покупателя готовой еды являются женщины (60%) средней возрастной группы (на долю покупателей в возрасте 30-55 лет приходится 56% продаж), что разрушает стереотип о готовой еде как молодежном и «ленивом» формате.

Наиболее значительный рост показал спрос на готовый кофе (рост в 7 раз) и на пиццу (рост спроса в 5 раз).

Продажи сэндвичей повысились на 117%, молочных коктейлей — на 97%, растительных напитков — на 83%, готовых котлет — на 76%. На выпечку спрос вырос почти на треть (29,1%).

Читайте также:

Правила для производителей готовой еды и общепита готовы изменить