Сфера питания навынос стала драйвером развития общепита – Корпорация МСП

Фото: freepik.com © Freepik

За 2025 год сектор общественного питания вырос на 9%, причем основной движущей силой процесса стало опережающее развитие сферы питания навынос, число МСП в которой увеличилось за год на 15%. Об этом сообщает пресс-служба Корпорации МСП.

«Сектор общественного питания меняется количественно и качественно со времен пандемии. Она во многом стала катализатором процессов в этой отрасли. Один из главных драйверов развития — сфера питания навынос. Число МСП в ней достигло 14,2 тысячи, увеличившись за год на 15%. Этот показатель в 1,7 раза больше, чем прирост малых и средних предприятий в общепите в целом. Аналогичный тренд отмечается и на более длинной временной дистанции. Если с марта 2020 года число МСП в общепите в целом выросло на 38%, то в сфере еды навынос — в 2,5 раза», — сообщил глава Корпорации МСП Александр Исаевич.

По данным пресс-службы, за 2025 год в общепите навынос отмечен также и рост выручки таких МСП: с 80 до 106 млрд рублей.

Одновременно с развитием этой отрасли аналогичные процессы идут в смежной сфере — курьерской доставке еды и продуктов питания. За год количество МСП здесь выросло на 22% — с 14,6 до 17,8 тысячи, а до начала пандемии их было вдвое меньше — около 8 тысяч.

По словам Исаевича, «рост курьерской сферы, прежде всего, определяет спрос. Опять же триггером стала пандемия, потом тренд закрепился. А малый и средний бизнес всегда оперативно реагируют на запросы рынка. В результате мы видим продолжающийся рост числа МСП, предлагающих доставку еды и продуктов, которое за год выросло на 22% и достигает теперь 17,8 тысяч предпринимателей».

Читайте также:

Отрасль общественного питания уверенно растет, но является очень «подвижной» — Набиуллина