Роспотребнадзор: лишь 8% продаваемого в России сыра содержит растительные жиры
Фото: Global Look Press © Alexei Gyngazov
Роспотребнадзор совместно с Национальным союзом производителей молока провел проверку молочной продукции, которая продается в российских магазинах, с целью выяснить, какой процент продукции в магазинах является фальсификатом. В результате стало известно, что растительные жиры содержит лишь 8% сыров и 7% молока.
Исследование проводилось методом сплошной выборки: на пробу взяли все продукты, которые были представлены на полке – всего 52 образца. «Результаты показали, что подавляющее большинство проб молока и сыра соответствуют всем обязательным требованиям. Однако в 2 пробах молока из 31 и в 2 пробах сыра из 21, отобранных в магазинах разной ценовой категории, выявлено наличие немолочных жиров», — говорится в сообщении ведомства.
По результатам данного исследования магазины начали изымать из ассортимента продукцию, в которой было выявлено содержание растительных жиров, сообщает Роспотребнадзор. В ближайшее время начнется проверка недобросовестных производителей.
Читайте также: