Регионы помогли заработать ресторанам Москвы и Петербурга
Фото: Global Look Press © Сергей Петров/news.ru
На новогодних каникулах значительно увеличился поток туристов из регионов в Москву и Санкт-Петербург. Это обеспечило рост посещаемости заведений общественного питания, сообщает издание «КоммерсантЪ».
Как рассказал вице-президент Ассоциации туристических операторов России Сергей Ромашкин, поток туристов в Москву и Петербург во время праздников вырос в годовом выражении на 25–30% или на два миллиона и 500 тысяч человек соответственно.
Это, по мнению главы исследований и консалтинга компании Focus Technologies Михаила Васильева, положительно сказалось на посещаемости кафе и ресторанов. Как подсчитали эксперты, число заказов в заведениях общепита Москвы и Санкт-Петербурга 1–7 января выросло по сравнению с показателем этого же периода 2023 года на четыре процента.
Эту тенденцию подтвердили владельцы ресторанов. Так, основатель сети «Мясо & Рыба» Сергей Миронов рассказал, что посещаемость его заведений на праздниках выросла на семь – восемь процентов в годовом выражении за счет значительного роста и гостей столицы, и местных жителей, оставшихся на каникулы в городе. Он добавил, что рестораны показали рекордную выручку. Однако, по мнению Миронова, это связано, в частности, с общим повышением цен на рынке.
Вместе с тем, торговым центрам не удалось заметно нарастить трафик. Согласно данным Focus Technologies, Mall Index (отражает количество посетителей на одну тысячу квадратных метров торговых площадей) в Москве 1–7 января сократился на 0,2% в годовом выражении. В Петербурге этот показатель вырос на два процента.
Читайте также: