Производство мороженого названо одной из самых стабильных сфер в секторе малого и среднего бизнеса
Фото: Global Look Press © Roman Denisov/Global Look Press
Свыше 85% производителей мороженого относятся к малому и среднему бизнесу. А сама индустрия выпуска замороженного лакомства является одной из самых стабильных сфер в секторе малого и среднего бизнеса по количеству компаний. Такие данные опубликовала пресс-служба Корпорации МСП.
«Аналитика показывает, что средний возраст МСП-производителей мороженого составляет около 9 лет, тогда как в целом по сектору малого и среднего бизнеса это 7,5 лет. При этом данный вид бизнеса имеет сезонный эффект, что требует от предпринимателей тщательного планирования. Наибольшая выручка в данной сфере фиксируется в июле, а максимальный спад приходится на февраль и ноябрь», — отметил генеральный директор Корпорации МСП Александр Исаевич.
С допандемийных времен число предприятий в отрасли держится на одном уровне — около 300.
Производством мороженого занимаются как компании – юрлица, так и ИП. Их число в этой сфере одинаково — по 149 предприятий. Каждый из них нашел свою нишу: от промышленного выпуска продукции и ее поставок крупным ритейлерам до производства эксклюзивных изделий на заказ. Всего на сегодняшний день на малых и средних предприятиях, производящих замороженные десерты, заняты около 5,5 тысячи человек. Средний доход одного МСП — производителя мороженого, по расчетам за 2025 год, превышает 160 млн рублей.
Читайте также:
По мере обеления экономики бремя на малый бизнес будет сокращаться – Песков