Фермеры Краснодарского края развивают сидровый туризм

В Краснодарском крае, где традиционно развито виноделие, фермеры предлагают новый вид туризма: в поселке Чибий, расположенном в Северском районе края, проходят сельские праздники сидра, сообщает ОТР. Горожане могут посетить сидровую ферму, прогуляться по яблоневому саду и продегустировать напиток.

На ферме, которую семья Салтановых открыла на месте заброшенного совхоза, выращивается более 10 сортов яблок для производства сидра и сока. Для обучения производству напитка, который здесь готовится по испанскому рецепту – без сахара и дрожжей, фермеры ездили в Испанию.

«Такого я еще не слышала, в первый раз и думаю, не последний, потому что хочется приехать, когда помимо снега еще будет уже зелень, расцветет яблоневый цвет, обязательно хотим сюда вернуться в другое время года», — рассказала одна из посетительниц фермы Татьяна Нестерова.

Сейчас на ферме производится 4 тысячи литров сидра; производители планируют увеличить этот показатель в 10 раз. Помимо этого, фермеры намерены открыть гостиницу, благодаря чему в летний сезон туристы смогут задержаться на ферме, чтобы посадить дерево, поучаствовать в сборке урожая и производстве сока.