Число магазинов здорового питания в Москве выросло в 3,5 раза за три года
Фото: Global Look Press © Anvar Galeev
За последние три года число магазинов фермерских продуктов и здорового питания в Москве выросло в 3,5 раза, достигнув отметки в 714 торговых точек, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на исследование Knight Frank. Причиной роста сектора стало смешение интереса потребителей на магазины небольшого формата и мода на здоровое питание.
Речь идет о количестве магазинов здорового питания именно в формате стрит-ритейла – небольших магазинах в уличных помещениях. За три года сети здорового питания заняли долю в 15,8% среди продуктовых магазинов в стрит-ритейле; в 2015 году этот показатель составлял 6,7%. Директор направления стрит-ритейла Knight Frank Виктория Камлюк отмечает, что в ближайшие три года число таких точек будет только расти, однако выходить в торговые центры таким сетям сложнее.
«Фермерские магазины по своей сути – точки реализации собственной продукции с ограниченным ассортиментом, выходить в качестве самостоятельного арендатора в торгцентры им сложнее», — отметила она.
Директор отдела торговых помещений CBRE Марина Малахатько в свою очередь прогнозирует, что магазины здорового питания будут развиваться в самых разных форматах недвижимости. «Фермерские магазины заинтересованы в привлечении большого трафика платежеспособной аудитории и исходя из этого размещают магазины в торгцентрах, помещениях стрит-ритейла, площадках на территориях современных рынков или в специализированных гастрономических пространствах и фуд-холлах», — цитирует издание ее слова.
Читайте также: