Семейный бизнес возможен при поддержке Гарантийного фонда

О своем детище – кафе «Хлеб с Маслом» – супруги Юлия и Павел Коробко говорят с большой любовью. Несколько лет назад Павел оставил успешную карьеру в крупной корпорации ради собственного бизнеса. Как говорится, пришло осознание – или сейчас открывать свое дело, или никогда.

Вопроса о нише не стояло. Юля родом из Астрахани – почти круглый год свежие клубника и помидоры с дачи, рыба с Волги. Приехав в столицу, девушка с удивлением обнаружила, что москвичи питаются совсем не так, как астраханцы.

– Пластмассовая кулинария! Невкусные овощи! Свежая рыба по цене золота! Нормальные продукты были на рынках и в фермерских лавках, но цены были ненормальные. Все время хотелось спросить: а почему это стоит тысячу, а не, например, десять? Очень не хватало места, где любили бы качественную еду и держали для клиента приемлемые цены, – говорит бизнес-леди.

Так появилась идея создать магазин-кафе вкусной и здоровой пищи «Хлеб с маслом», в котором арбузы закупаются в Краснодаре, а осетрина – в Астрахани у проверенных поставщиков. В развитии бизнеса помог Фонд содействия кредитованию малого бизнеса.

– Мы подали заявку в Гарантийный фонд, он ее поддержал, что позволило взять кредит для увеличения оборотных средств, – вспоминает семья предпринимателей. – Поддержка Фонда – эффективный инструмент не просто удержаться на плаву в непростое время, но и развивать производственные цепочки, увеличивать поставки, расширяться. Без этой поддержки малому бизнесу сегодня не обойтись.