Осознанность, стиль и свежесть: что объединяет модный бренд Cosarêve и «Гостевой дом Ая»
Способность создавать внутренний комфорт как при помощи вещей, так и пространства, бережное отношение к природе и осознанное потребление – вот принципы, объединившие бренд дизайнерской одежды Cosarêve и ресторан «Гостевой дом Ая». Презентация их совместного проекта состоялась на территории ресторана в Сколково.
Этот проект объединяет подходы, которыми его участники руководствуются в своей повседневной практике. Так, «Гостевой дом Ая» работает с локальными продуктами и создает на своей территории среду для отдыха и глубокой перезагрузки. В свою очередь Cosarêve делает ставку на чистые линии, функциональность и благородные природные материалы, уделяя особое внимание происхождению сырья. При этом комфортные и универсальные изделия бренда, выдержанные в лаконичном дизайне легко интегрировать в любой гардероб, и даже выходить за его пределы – это свойство как раз и подчеркивает коллаборация с рестораном, встраивая их в пространство, образ жизни и отдыха.
Среди первых результатов такого сотрудничества – special-блюдо «Севиче из гребешка с вуалью из кальмара», благодаря своему гармоничному сочетанию натуральных и свежих продуктов воплощающее философию проекта. Блюдо разработано бренд-шефом ресторана Максимом Копыловым – ему особо удалось поддчеркнуть естественную сладость и сочность свежего гребешка, оттенив при этом ее мягким и воздушным вкусом кальмара.
Продегустрировать этот кулинарныей результат коллаборации и ближе познакомиться с идеологией проекта смогли гости закрытой презентации, собравшей фэшн-редакторов ведущих медиа и друзей бренда. В ходе презентации создатель Cosarêve Оксана Косарева и шеф-повар ресторана Максим Копылов подробнее рассказали об идее соединить дизайн и гастрономию в одном пространстве.
Ну а для всех остальных посетителей «Гостевого дома Ая» приготовлен эксклюзивный подарок – с 8 по 28 декабря 2025 года при заказе севиче они получат в дополнение к блюду полотенце для лица из буретного шелка. Эта редкая ткань, созданная из вручную собранных коконов шелкопряда, содержит натуральные серицин и аминокислоты, которые помогают коже удерживать влагу, а также успокаивают ее и снижают раздражение. Более того, ребристая текстура изделия оказывает микромассажный эффект кожных покровов.
