«Сыр — не равно деньги»: сыровар Анастасия Абдулкадырова — о конкурсе во Франции и побежденной нелюбви к камамберам

Фото: из личного архива Сыр «Черная пирамидка» от сыроварни «Fromage De Louis» из Воронежской области получил золотую медаль на сырном салоне Mondial du fromage 2021 во Франции. В беседе с «Малым бизнесом» соосновательница сыроварни Анастасия Абдулкадырова рассказала, стоит ли приходить в сыроделие за баснословными прибылями, нужно ли российским сыроварам образование, а также призналась, что долгое […]