Зарплаты в общепите и гостиничном бизнесе выросли в полтора раза

Фото: Global Look Press © Виктор Лисицын

Весной 2025 года средние месячные зарплаты в ресторанном и гостиничном бизнесе выросли почти в полтора раза, превысив 83 тысячи рублей. Об этом сообщает издание «КоммерсантЪ».

Газета ссылается на данные сервиса «Авито Работа». Согласно подсчетам его аналитиков, рост средней зарплаты в этих сегментах составил 47% в годовом выражении – до 83,4 тысячи рублей.

Комментируя эту статистику, директор категории «Рабочие и линейные профессии» сервиса «Авито Работа» Андрей Кучеренков отметил, что это не просто реакция на сезонный спрос, а отражение более глубоких изменений в отрасли.

По данным экспертов сервиса по поиску работу и подбору сотрудников SuperJob, в январе — мае 2025 года число вакансий на рынке труда в сфере туризма, гостиниц и общественного питания сократилось. По мнению вице-президента Федерации рестораторов и отельеров России Ирини Благовещенской, дефицит кадров в отрасли продолжает усиливаться в том числе и по причине открытия новых гостиниц и ресторанов. За первые три месяца текущего года число регистраций нового бизнеса в общепите выросло на 5,1% год к году — почти до 10 тысяч.

В гостиничном бизнесе также наблюдается рост спроса и активное открытие новых объектов. В январе — апреле число ночевок в коллективных средствах размещения по всей России выросло на 4,3% — до 89,4 миллиона. По прогнозам NF Group, в 2025 году новый номерной фонд в стране обновил исторический максимум, а в 2026-м эксперты ожидают ввод гостиниц с общим номерным фондом 12 тысяч комнат.

Читайте также:

Общепит продолжает демонстрировать положительную динамику – Минпромторг