Россиян хотят избавить от некачественного пива
Роскачество хочет внести изменения в ГОСТ на пиво и включить в него методику, которая позволила бы отличать его от пивного напитка. Об этом в пятницу, 31 августа, сообщил Коммерсант.
По словам заместителя министра промышленности и торговли Виктора Евтухова, предложения Роскачества будут рассмотрены правительством и «с высокой долей вероятности поддержаны».
Определять нарушение пропорций сырья в пиве хотят с помощью оценки массовой концентрации общего азота, который содержится в солоде.
По прогнозу экспертов, корректировка в законодательстве РФ поможет избавить отечественный рынок от легального фальсификата и недобросовестной конкуренции.